外籍专家在食科过中秋

　　核心提示： 9月10日上午，我校在澳门十大正规网投平台“众创空间”为在校的外籍专家庆祝教师节，外籍专家和我校师生一起动手做月饼，开展中秋传统节日文化的体验活动。

　　南湖网讯（通讯员 李金山）正值教师节和中秋节双节来临之际，9月10日上午，我校在食品科技学院“众创空间”为在校的外籍专家庆祝教师节，并开展中秋文化体验活动。来自美国、英国、韩国、埃及等国家的外籍专家以及我校师生等40余人到场参加。

　　“众创空间”指导老师田春庄博士首先向外籍专家们致以节日的祝福，并介绍了中国传统节日——中秋节的来源与习俗。随后，他带领大家参观了烘焙实验室，讲解演示了月饼制作的流程。在“众创空间”同学的帮助下，外籍专家们也开始自己动手，和面、制皮、揉馅、制胚、压模、烘烤，体验月饼制作的乐趣。

　　外籍专家们都纷纷表示出对中文传统文化节日浓厚的兴趣。“在中国呆了这么多年，我和我的家人都很喜欢吃月饼，但今天是第一次自己做月饼，我现在知道为什么中国的月亮更圆了。”来自埃及的博士后Foda打趣地说道。来自美国的全职教师Robert Morgan Larkin也对学校组织的活动表示感谢，他说：“我很享受在这里过中秋节的氛围，学习做月饼也是我收到过最特别的教师节礼物。”

　　审核人：佘静